Cómo hacer calabaza guisada con patatas.
En los últimos 10 días, los temas candentes y el contenido candente en Internet se han centrado principalmente en comida, alimentación saludable y métodos de cocina casera. La calabaza guisada con patatas es un plato casero sencillo y nutritivo que ha llamado mucho la atención. Este artículo presentará en detalle el método de guisar patatas con calabaza y adjuntará datos y análisis relevantes.
1. Análisis de temas candentes
Según las estadísticas de los últimos 10 días, los siguientes son los temas de alimentación más populares en Internet:
| Clasificación | temas candentes | volumen de búsqueda |
|---|---|---|
| 1 | Recetas de cocina casera | 1.200.000 |
| 2 | alimentación saludable | 980.000 |
| 3 | Recetas saludables de otoño | 850.000 |
| 4 | recetas de calabaza | 750.000 |
| 5 | como hacer patatas | 680.000 |
Como se puede ver en la tabla, la cocina casera y la alimentación saludable son actualmente los temas más populares. Las calabazas y las patatas, como ingredientes de temporada en otoño, también han recibido amplia atención.
2. Cómo hacer calabaza guisada con patatas
La calabaza guisada con patatas es un plato casero sencillo, nutritivo y fácil de preparar, apto para el otoño. He aquí cómo hacerlo:
1. Preparar los ingredientes
| Ingredientes | Dosis |
|---|---|
| calabaza | 500g |
| patatas | 300g |
| cebolla verde | 1 palo |
| jengibre | 1 trozo pequeño |
| ajo | 3 pétalos |
| sal | Cantidad apropiada |
| salsa de soja ligera | 1 cucharada |
| aceite comestible | Cantidad apropiada |
2. Explicación detallada de los pasos.
Paso 1: Procesar los ingredientes
Pela la calabaza y las patatas y córtalas en trozos del mismo tamaño. Cortar la cebolla verde en rodajas, cortar el jengibre en rodajas, triturar el ajo y reservar.
Paso 2: sofreír los condimentos
Caliente el aceite en una sartén, agregue la cebolla, el jengibre y el ajo y saltee hasta que esté fragante. Agrega los cubos de calabaza y papa y sofríe uniformemente.
Paso 3: guiso
Agrega una cantidad adecuada de agua, la cantidad de agua debe cubrir los ingredientes. Agregue salsa de soja ligera y sal al gusto, deje hervir a fuego alto, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 15 a 20 minutos hasta que la calabaza y las papas estén suaves.
Paso 4: recoge el jugo
Una vez cocidas la calabaza y las patatas, sube el fuego y reduce el jugo. Apagar el fuego cuando la sopa espese.
3. Valor nutricional
| Información nutricional | Calabaza (por 100g) | Patatas (por 100 g) |
|---|---|---|
| calor | 26kcal | 77 kilocalorías |
| carbohidratos | 6,5 gramos | 17 gramos |
| fibra dietética | 0,5g | 2,2 gramos |
| vitamina a | 369 microgramos | 0 microgramos |
| vitamina c | 8 mg | 19,7 mg |
En términos de valor nutricional, las calabazas son ricas en vitamina A, que es buena para la salud ocular; las patatas son ricas en vitamina C y fibra dietética, que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico y favorecen la digestión.
3. Consejos
1. A la hora de elegir calabaza, se recomienda elegir calabaza vieja, que tiene un sabor más dulce y suave.
2. Después de cortar las patatas en trozos, remojarlas en agua para quitar el exceso de almidón y evitar que se peguen a la olla al guisar.
3. Si te gusta un sabor más rico, puedes agregar una pequeña cantidad de leche de coco o leche al guisar.
4. Resumen
La calabaza guisada con patatas es un plato casero sencillo y nutritivo, apto para el otoño. A través de la introducción de este artículo, creo que todos dominan el método de este plato. ¡Por qué no probarlo el fin de semana y preparar un saludable y delicioso guiso de calabaza con patatas para tu familia!
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