Cómo hacer huevos al vapor con carne picada y tofu
En los últimos 10 días, los temas candentes y el contenido candente en Internet se han centrado principalmente en alimentación saludable, platos caseros y recetas rápidas. Entre ellos, los huevos al vapor con carne picada y tofu han atraído mucha atención debido a su rica nutrición y su sencilla preparación. Este artículo presentará en detalle cómo hacer huevos al vapor con carne picada y tofu y adjuntará datos estructurados relevantes para su referencia.
1. Preparación de ingredientes para carne picada, tofu y huevos al vapor
| Ingredientes | Dosis |
|---|---|
| huevos | 3 |
| tofu sedoso | 1 pieza (unos 300 gramos) |
| cerdo picado | 100g |
| cebolla verde picada | Cantidad apropiada |
| salsa de soja ligera | 1 cucharada |
| aceite de sésamo | 1 cucharadita |
| sal | Cantidad apropiada |
| pimienta blanca | un poco |
2. Pasos de preparación de huevos al vapor con carne picada y tofu
1.preparar los ingredientes: Rompe los huevos en un bol, agrega la cantidad adecuada de sal y pimienta blanca y revuelve uniformemente. Corta el tofu tierno en trozos pequeños y reserva.
2.Preparar huevo líquido: Agregue 1,5 veces más agua tibia al líquido del huevo, revuelva uniformemente y filtre las burbujas, para que los huevos al vapor queden más delicados.
3.huevo al vapor: Coloque los cubos de tofu en un recipiente humeante y vierta el huevo líquido preparado. Cubrir con film transparente, hacer algunos agujeros pequeños con palillos, ponerlo en una vaporera y cocinar al vapor a fuego alto durante 10 minutos.
4.Cerdo picado frito: Mientras se cocinan los huevos al vapor, calentar la sartén con aceite frío, agregar la carne de cerdo picada y sofreír hasta que cambie de color, agregar salsa de soja ligera al gusto, sofreír hasta que esté cocida y reservar.
5.combinación: Una vez que los huevos al vapor estén fuera de la olla, esparza uniformemente la carne picada frita sobre la superficie del huevo, espolvoree con cebolla verde picada y rocíe con aceite de sésamo.
3. Valor nutricional de la carne picada, el tofu y los huevos al vapor
| Información nutricional | Contenido (por 100 g) |
|---|---|
| proteína | 8,5 gramos |
| gordo | 5,2 gramos |
| carbohidratos | 2,3 gramos |
| calcio | 120 mg |
| hierro | 1,8 mg |
4. Consejos para huevos al vapor con carne picada y tofu
1.Relación huevo-líquido: La proporción recomendada de huevo líquido y agua es 1:1,5, para que los huevos al vapor queden tiernos y suaves sin perder sabor.
2.tiempo de cocción al vapor: El tiempo de cocción al vapor no debe ser demasiado largo, de lo contrario los huevos envejecerán. Generalmente, 10-12 minutos son suficientes.
3.condimento: La carne picada se puede marinar en salsa de soja ligera y vino de cocción con antelación para que quede más deliciosa.
4.envoltura de plástico: Cubrir con una envoltura de plástico puede evitar que el vapor de agua gotee en el líquido del huevo y afecte el sabor.
5. Resumen
Los huevos al vapor con carne de cerdo picada y tofu son un plato casero nutritivo y fácil de preparar, adecuado para que lo disfrute toda la familia. A través de la introducción de este artículo, creo que domina el método de producción. ¿Por qué no preparar un delicioso huevo al vapor con carne picada y tofu para tu familia una mañana de fin de semana para comenzar un día maravilloso?
Entre los temas candentes de los últimos 10 días, la alimentación saludable y las recetas rápidas han llamado mucho la atención, y el huevo al vapor con carne picada y tofu es un plato que se ajusta a esta tendencia. Espero que este artículo pueda proporcionarle una referencia práctica. ¡Bienvenido a probarlo y compartir su experiencia de producción!
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