Cómo desintoxicar la intoxicación por hongos
Recientemente, con la llegada de la temporada de recolección de hongos silvestres, se han producido con frecuencia incidentes de intoxicación por hongos que se han convertido en un tema candente de preocupación social. Este artículo combinará las discusiones populares en Internet durante los últimos 10 días para brindarle una introducción detallada a los síntomas, las medidas de primeros auxilios y los métodos de prevención del envenenamiento por hongos para ayudarlo a responder científicamente a tales emergencias.
1. Síntomas comunes de intoxicación bacteriana

Los síntomas del envenenamiento bacteriano varían según la especie de bacteria, pero generalmente se clasifican en las siguientes categorías:
| tipo de síntoma | Rendimiento específico | Posiblemente bacterias virulentas |
|---|---|---|
| tipo de gastroenteritis | Náuseas, vómitos, dolor abdominal, diarrea. | Russula venenosa, boletus de gorra amarilla pegajosa |
| neuropsiquiátrico | Alucinaciones, excitación, depresión, marcha inestable. | Amanita muscaria, hongo psilocybe |
| tipo hemolítico | Anemia, ictericia, hemoglobinuria. | Hongo de flor de ciervo |
| Tipo de daño hepático y renal. | Oliguria o anuria, función hepática anormal. | amanita viridis |
2. Medidas de primeros auxilios en caso de intoxicación bacteriana.
Una vez que se produce una intoxicación bacteriana, se deben tomar inmediatamente las siguientes medidas de primeros auxilios:
1.inducir el vómito: Dentro de las 6 horas posteriores al envenenamiento, puede usar los dedos o una cuchara para estimular la garganta e inducir el vómito para reducir la absorción de toxinas. Sin embargo, está prohibido inducir el vómito en pacientes comatosos.
2.lavado gástrico: Enviar al médico lo antes posible para un lavado gástrico, preferiblemente dentro de las 4-6 horas posteriores a la intoxicación.
3.catarsis: Utilice laxantes bajo supervisión médica para acelerar la eliminación de toxinas.
4.tratamiento de drogas: Utilizar antídoto especial según el tipo de intoxicación:
| Tipo de envenenamiento | medicina especial | como usar |
|---|---|---|
| envenenamiento por amanita | silimarina | goteo intravenoso |
| neuropsiquiátrico | estable | inyección intramuscular |
| tipo hemolítico | hormona adrenocortical | goteo intravenoso |
5.purificación de sangre: Para pacientes con daño hepático y renal grave, se requiere hemodiálisis o intercambio de plasma.
3. Precauciones para prevenir la intoxicación por hongos
1.No recojas ni comas setas silvestres que no reconozcas: Incluso los recolectores de bacterias experimentados pueden juzgar mal las especies bacterianas.
2.Cocine bien: Algunos hongos comestibles requieren suficiente calentamiento para destruir las toxinas.
3.No mezcles una variedad de hongos: Evite la interacción de toxinas para agravar el envenenamiento.
4.conservar muestra: Tome fotografías antes de comer y consérvelas, lo que puede ayudar a los médicos a identificar rápidamente bacterias venenosas en caso de intoxicación.
5.Atención a grupos de alto riesgo: Las personas mayores, niños, mujeres embarazadas, etc. deben evitar el consumo de setas silvestres.
4. Casos recientes de intoxicación por hongos populares
| tiempo | ubicación | Número de personas envenenadas | Especies de hongos venenosos |
|---|---|---|---|
| 5 de julio de 2023 | Kunmíng, Yunnan | 3 personas | Amanita amanita sospechosa |
| 8 de julio de 2023 | Liangshan, Sichuan | 5 personas | Hongo negro asiático |
| 12 de julio de 2023 | Zunyi, Guizhou | 2 personas | Rúsula venenosa |
5. Asesoramiento de expertos
1. Los expertos del Centro Chino para el Control y la Prevención de Enfermedades recuerdan: La tasa de mortalidad por intoxicación por hongos silvestres llega al 20%. No corras riesgos al comerlo.
2. El Director del Departamento de Emergencias del Primer Hospital Popular de la provincia de Yunnan sugirió que se conservaran muestras de vómito y bacterias restantes después del envenenamiento.
3. Los expertos en seguridad alimentaria enfatizan: No confíe en métodos populares como la "prueba de veneno con aguja de plata". Estos métodos no son científicos.
6. Malentendidos comunes
1.¿Son tóxicos los colores brillantes?¡Mal! Muchas bacterias virulentas parecen normales.
2.¿Pueden las altas temperaturas destruir todas las toxinas?¡Mal! Algunas toxinas son resistentes a las altas temperaturas.
3.¿Pueden los insectos comerse a las personas?¡Mal! Los mecanismos metabólicos de humanos e insectos son diferentes.
4.¿La decoloración del ajo es un signo de toxinas?¡Mal! Este método no tiene base científica.
Conclusión
La intoxicación por hongos es grave y es mejor prevenir que curar. Se recomienda que el público en general trate los hongos silvestres con precaución, busque atención médica de inmediato si se presentan síntomas de intoxicación y no retrase el tratamiento. Al mismo tiempo, preste atención a la información de advertencia de intoxicación emitida por el departamento de salud local para garantizar la seguridad alimentaria.
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